Recette
Apéritif au cidre et miel
Vous avez besoin de
- 250 g de framboise
- 2 pommes rouges
- 2 pommes vertes
- 2 bouteilles de cidre brut très frais
- 25 cl d'eau de vie, préférence calvados
- 4 c. à soupe de miel d'acacia
- 1 bâton de cannelle
Instructions
- Prendre un saladier pour délayer le miel dans l'alcool puis verser le cidre très frais.
- Casser le bâton de cannelle en 3, avant de l'ajouter.
- Couper les pommes en 2 après les avoir lavées.
- Retirer les pépins, émincer-les sans les peler.
- Mélanger-les au cidre, laisser macérer 1 heure au frais.
- Dans un verre ou une coupe, servir le cocktail avec les tranches de pommes, les framboises.