Recette
Pêches à l'eau de rose
Vous avez besoin de
- pêche : 6
- miel d'acacia : 100 g
- eau de rose : 1 c. à soupe
- pistaches fraîches hachées : 2 c. à soupe
- eau : 25 cl
Instructions
- Peler les pêches, les poser dans une cocotte.
- Par ailleurs, faire bouillir 25 cl d’eau avec le miel, verser le sirop bouillant sur les pêches, faire cuire le tout à feu moyen pendant 7 min.
- Retirer les pêches, les placer dans un plat creux.
- Ajouter l’eau de rose au sirop de cuisson des pêches.
- Napper les pêches de ce sirop, les servir décorées de pistaches.
- Laisser refroidir avant de servir.