Recette
Beignets de Carnaval
Vous avez besoin de
- 200 g de farine
- 2 oeufs
- 1 c. à café de rhum
- 1 c. à soupe d'huile
- 40 g de sucre en poudre
- huile pour friture
Instructions
- Dans une terrine bien mélanger le sucre, la farine.
- Pendant ce temps commencer à faire chauffer l'huile.
- Faire un puits au milieu de la farine, y casser les oeufs, y ajouter l'huile ainsi que le rhum.
- A l'aide d'un fouet, mélanger progressivement les oeufs à la farine.
- Lorsque la pâte devient assez compacte, mélanger avec les mains pour former une boule de pâte.
- Si elle colle rajouter de la farine.
- Découper votre pâte pour former des petits beignets.
- Faire chauffer l'huile dans une casserole, plonger les beignets.
- Servir aussitôt.