Recette
Senoritas
Vous avez besoin de
- 90 g d'amandes
- 125 g de sucre vanillé
- 3 blancs en neige
Instructions
- Piler les amandes, le sucre en mouillant de quelques gouttes d'eau froide, de façon à obtenir une pâte mollette, dans laquelle vous mélanger les blancs en neige.
- Garnir avec cette pâte des petites caissettes en papier, ovales, plissées, poser une demi amande sur chaque, saupoudrer de sucre, puis faire cuire à four modéré pendant 5 à 7 minutes.