Recette
Figues rôties au caramel et noix de pécan
Vous avez besoin de
- 18 figues
- 50 g de noix de pécan
- 100 g de sucre roux
- 50 g de beurre
Instructions
- Laver les figues, sécher-les.
- Les couper en quatre sans séparer les quartiers.
- Faire fondre le beurre dans une sauteuse.
- Baisser le feu au minimum.
- Poser les figues dans le beurre fondu.
- Les saupoudrer de sucre, les parsemer de noix de pécan.
- Faire cuire à feu doux à couvert.
- Servir dès la fin de la cuisson avec une boule de glace vanille.