Recette
Fondant au chocolat origine
Vous avez besoin de
- 300 g de chocolat
- 200 g de sucre
- 5 oeufs
- 2 c. à soupe de farine
- 250 g de beurre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (160ºc).
- Faire fondre le chocolat avec le beurre à feu doux.
- Y ajouter le sucre.
- Hors du feu, ajouter les jaunes un à un puis la farine a coté.
- Battre les blancs en neige puis les incorporer délicatement au mélange précédent.
- Beurrer bien le moule à gâteau puis enfourner.