Recette
Ananas surprise
Vous avez besoin de
- 1 petite boîte d'ananas en tranche entières
- 1 brioche tranchée
- 2 oeufs
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 2 c. à soupe de lait
- caramel
- 1 sachet de sucre vanillé
- un peu de rhum blanc
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
- Tapisser un moule à tarte de caramel, disposer les tranches d'ananas, couvrir avec les tranches de brioches.
- Dans un saladier, battre les oeufs, la crème fraîche, le sucre vanillé, le lait, le rhum blanc.
- Imbiber la brioche de ce mélange, enfourner pendant 8 min.
- Lorsque le dessus est doré, retirer du four, laisser refroidir, démouler sur le plat de service.