Recette
Crêpes à la cassonade
Vous avez besoin de
- 250 g de farine
- 1/2 l de lait
- 2 oeufs
- 1 pincée de cannelle
- 2 c à soupe de cassonade (sucre roux)
- 2 c. à soupe d'huile
- 1 pincée de sel
- cassonade
- cannelle à volonté
- beurre
Instructions
- Verser la farine en fontaine, mettre la moitié du lait au centre, délayer progressivement.
- Ajouter les oeufs battus, l'huile, le sel, la cannelle, la cassonade.
- Verser le reste du lait, laisser reposer 1 heure.
- Faire cuire les crêpes selon la méthode habituelle, les servir bien chaudes, avec du beurre, saupoudrées de cassonade, de cannelle.