Recette
Spaghetti à l'ail de Muriel
Vous avez besoin de
- spaguettis
- 3 gousses d'ail pelées et écrasées
- 20 cl d'huile d'olive
- 2 c. à café de purée de piments
- parmesan rapé
- gruyère rapé
- 1 poignée de gros sel
Instructions
- Faire bouillir 4 litres d'eau, y ajouter le gros sel.
- Quand l'eau boue, y plonger les spaghetti, laisser cuire 10 min en remuant de temps en temps.
- Pendant ce temps, faire chauffer l'huile doucement dans une petite casserole, y ajouter la purée de piments,, les gousses d'ail pelées, écrasées.
- Remuer bien le tout.
- Égoutter les spaghettis, les mettre dans un grand plat, verser dessus la sauce à l'ail, mélanger.
- Servir avec les fromages.