Recette
Thon minute
Vous avez besoin de
- 3 filets de thon
- 1 gros citron
- 1 salade (mâche, cresson, doucette voir pissenlis)
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- gros sel
Instructions
- Couper le thon en dés de 2 ou 3 cm.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- A haute température, jeter les morceaux de thon dans la poêle, jeter dans la minute suivante le gros sel, laisser frire en remuant la poêle, puis verser le jus de citron, servir sur un lit de salade goûteuse dans chaque assiette.