Recette
Flan à la brandade de morue
Vous avez besoin de
- 200 g de brandade de morue coudène
- 4 œufs
- 50 cl de crème fraîche
- 1 c. à soupe d'aneth hachée
- poivre
- parmesan
Instructions
- Préchauffer le four à 200°c (th 7).
- Battre les œufs en omelette avec la crème fraîche.
- Ajouter la brandade, l'aneth, le poivre, le parmesan.
- Mélanger.
- Faire cuire au four dans un moule à cake, pendant 30 à 40 min.