Recette
Tartine à l'avocat et au chèvre
Vous avez besoin de
- avocat : 2
- radis rose : 0.5 botte
- jus de citron : 2 c. à soupe
- fromage de chèvre frais : 150 g
- oignon blanc (petit) : 2
- tabasco : 0.5 c. à café
- pain de mie : 8 tranches
- sel
Instructions
- Couper la chair des avocats en petits dès, arroser de jus de citron.
- Saler, poivrer, ajouter quelques gouttes de tabasco, les oignons finement hachés.
- Faire légèrement griller 8 tranches de pain de mie.
- Sur les 4 premières, étaler du fromage de chèvre frais.
- Disposer les rondelles de radis et, par dessus, une couche d’avocat.
- Recouvrer avec les 4 tranches de pain de mie restantes.