Recette
Quiche de légumes et saumon
Vous avez besoin de
- 1 feuille de pâte feuilletée prête à l'emploi
- 1 sachet de légumes Juliette (soupe)
- 1 brocoli
- 2 oeufs
- fromage râpé
- paprika
- noix de muscade
- 1 pomme mûre
- 1 boîte de saumon
- 20 cl de crème
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (190ºc).
- Faire cuire à la vapeur les légumes (al dente).
- Dans un bol, mélanger les oeufs, le fromage, la crème, les épices.
- Rincer les légumes, mélanger-les avec les cubes de pomme, morceaux de saumon.
- Dans un grand moule à tarte, placer la pâte, faire des trous en son fond.
- Verser le mélange de légumes sur la pâte.
- Recouvrer du mélange liquide des oeufs, enfourner pendant 35 min.
- Jeter un coup d'oeil de temps à autre afin de vérifier que cela ne déborde pas.
- Sortir du four, laisser refroidir, démouler.