Recette
Donuts
Vous avez besoin de
- 500 g farine
- 2 oeufs
- 150 g eau
- 50 g lait
- 60 g sucre fin
- 20 g levure chimique
- 50 g beurre
- 6 g sel
Instructions
- Faire une pâte bien homogène avec tous les ingrédients, laisser reposer la pâte emballée dans une feuille de plastique, au frigo pendant une nuit.
- Le lendemain, laminer la pâte à 1 cm d'épaisseur, découper à l'emporte pièces les donuts.
- Faire cuire dans une friture chaude.
- Rouler dans du sucre fin sitôt cuit.