Recette
Rissoto junior
Vous avez besoin de
- 125 g de bifteck haché
- ¼ de tasse de champignons émincés
- 1 tomate pelée, épépinée et concassée
- ¼ de tasse de petits pois
- 1 c. à soupe de sauce tomate
- ¼ de tasse de riz
- 250 ml de bouillon de poule
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Faire chauffer l'huile dans une petite casserole, y ajouter la viande, la faire griller.
- Y ajouter les champignons, la tomate, les petits pois, la sauce, laisser cuire 1 min.
- Verser le riz, mouiller avec le bouillon, porter à ébullition.
- Mettre à feu doux, laisser mijoter couvert pendant 12 min jusqu'à ce que le riz soit cuit, que tout le bouillon soit absorbé.