Recette
Trifles de crabe
Vous avez besoin de
- 150 g de crabe émietté
- 1 pot de Fromage Fouetté Madame Loïk échalote ciboulette
- 10 cl de crème liquide entière
- 2 salades Sucrines
- 2 tranches de pain
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre du moulin
Instructions
- Couper le pain en dés.
- Dans une poêle bien chaude, faire dorer les dés de pain dans l’huile d’olive.
- Réserver.
- Laver, couper, passer au mixeur les sucrines avec 10 cl de crème liquide, 100 g de fromage.
- Assaisonner de sel, de poivre.
- Monter les verrines en disposant en premier le velouté frais de sucrine, les miettes de crabe, les dés de pain grillés, puis ajouter le reste de fromage.
- Servir.