Recette
Papet Vaudois facile
Vous avez besoin de
- 1 kilo de poireaux
- 1 oignon
- 2 saucisses aux choux
- 300 g de pommes de terre
- sel, poivre
Instructions
- Laver, couper les poireaux en ronds de 2 à 3 cm.
- Couper l'oignon en petits morceaux.
- Faire revenir ce dernier à la casserole à feu moyen.
- Ensuite, rajouter les poireaux, laisser transpirer.
- Saler, poivrer.
- Rajouter de l'eau (environ 5 dl), puis laisser cuire.
- 30 min plus tard, mettre les 2 saucisses aux choux.
- Couper les pommes de terre épluchées en 4, ajouter en même temps que les saucisses.
- Après l'heure de cuisson, piquer les pommes de terre voir si elles sont tendres.