Recette
Douceur 100 % carottes
Vous avez besoin de
- 1 brique de Douceur de carotte Knorr
- 50 cl de crème fleurette entière
- 15 cl de jus de carottes
- 6 carottes
- 1 oignon
- miel liquide
Instructions
- Fouetter ensemble le jus de carotte, la crème fleurette, jusqu'à obtenir une chantilly bien ferme.
- Si besoin, utiliser du fixe-chantilly.
- Réserver au frais.
- Éplucher puis couper 3 carottes en rondelles.
- Couper l'oignon en fines lamelles puis le faire caraméliser avec 1 c.
- À café de miel liquide.
- Poêler-les avec les carottes, réserver.
- Éplucher les 3 autres carottes en bâtonnets, les disposer dans une verrine.
- Faire réchauffer la soupe, la servir avec tous ces accompagnements.