Recette
Tarte aux courgettes et fromage de chèvre facile
Vous avez besoin de
- 1 pâte brisée
- 500 g de courgette
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 25 cl de crème fraiche liquide
- 2 œufs
- thym
- sel, poivre
Instructions
- Découper les courgettes en fines lamelles.
- Ensuite, les faire suer à la poêle.
- Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte, la badigeonner de moutarde.
- Découper le fromage de chèvre en rondelles, déposer-les dans le fond du plat.
- Étaler les lamelles de cougette.
- Mettre dans un saladier les oeufs, le crème, le sel, le poivre.
- Battre le tout, recouvrer-en les courgettes.
- Saupoudrer le tout de thym.
- Mettre au four préalablement chauffé à thermostat 7 (200°c), pour 45 min de cuisson.