Recette
Mousse au chocolat pour les gourmands
Vous avez besoin de
- 200 g de chocolat noir Nestlé
- 4 oeufs
- 50 g beurre
Instructions
- Faire fondre le chocolat, le beurre au bain marie.
- Mélanger le tout lorsque c'est fondu.
- Ajouter les jaunes d'oeufs 1 à 1 en mélangeant rapidement.
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Monter les blancs en neige ferme, les incorporer en soulevant le mélange chocolat, beurre, oeufs.
- Placer le tout au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.