Recette
Tartine sucrée "la normande"
Vous avez besoin de
- 6 portions de fromage Kiri
- 8 tranches de pain d’épices au miel
- 3 c. à soupe de caramel liquide
- 1 pomme bien croquante
- 2 c. à soupe de cassonade
Instructions
- Mélanger soigneusement le fromage kiri avec le caramel liquide.
- Chauffer légèrement le mélange pour l’assouplir.
- Le battre bien avec un batteur électrique afin qu’il soit léger.
- Laver, essuyer la pomme.
- La couper en quartiers sans la peler.
- Retirer le cœur.
- Couper chaque quartier en petits dés de 4 mm environ.
- Étaler le fromage kiri au caramel sur les tranches de pain d’épices en une couche bien épaisse.
- Presser les petits cubes de pomme sur le kiri pour les faire adhérer, saupoudrer le tout de cassonade.