Recette
Shortbreads
Vous avez besoin de
- 100 g de sucre
- 200 g de beurre
- 300 g de farine
- 5 g de sel
Instructions
- Faire fondre le beurre.
- Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène, malléable.
- Avec un rouleau, abaisser la pâte à 1cm puis découper d'environ 2cm de large,, 5-6cm de long.
- Préchauffer le four à 150°.
- Disposer les rectangles sur du papier de cuisson au four à même la plaque de manière à laisser quelques centimètres entre chacun.
- Mettre à cuire pendant 20 à 25 minutes (les biscuits doivent être légèrement colorés).
- Laisser refroidir quelques minutes avant de les manipuler pour ne pas les casser.