Recette
Courgettes farcies au chèvre
Vous avez besoin de
- 4 courgettes longues
- 1 paquet de 6 tranches de jambon cru
- 1 bûche de chèvre
- 4 cl à soupe d'huile d'olive
- poivre et thym
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Éplucher les courgettes au couteau économe en laissant une lamelle de peau sur deux, les couper en 2 dans le sens de la longueur.
- Dans un bol, évider les courgettes, puis les poser sur un plat allant au four.
- Écraser grossièrement la chair de courgettes, y ajouter le jambon coupé en petites lamelles, le chèvre coupé en cubes.
- Ajouter l'huile puis assaisonner de poivre, thym.
- Remplir les courgettes avec ce mélange, enfourner 30 min.