Recette
Tomates farcies au fromage
Vous avez besoin de
- 4 grosses tomates
- 8 oeufs de caille
- 150 g de comté
- 150 g de gorgonzola
- 120 g de mascarpone
- basilic
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180c°).
- Ôter le haut des tomates, les vider entièrement.
- Les emplir de comté, de mascarpone, sans mélanger.
- Casser deux oeufs sur chaque tomate.
- Enfourner 10 min le temps que l'oeuf soit cuit (comme un oeuf sur le plat ).
- Dans un petit bol, mélanger le basilic haché avec de l'huile d'olive.
- Lorsque les oeufs sont cuits, disposer les tomates dans des assiettes, verser de la sauce autour.
- Servir.