Recette
Gratin de chou-fleur et cabillaud aux fines herbes
Vous avez besoin de
- 1 kg de chou fleur (surgelé ou frai)
- 400 g de colin ou cabillaud (poisson blanc)
- 1 pot de fromage ail et fines herbes en pot
- du gruyère rapé
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Faire cuire le chou à la vapeur.
- Il faut qu'il soit fondant.
- Faire cuire le poisson de la même façon (je mets tout dans les étages du cuit vapeur ).
- Mélanger le chou, le poisson, le fromage.
- Placer le tout dans un plat à gratin, recouvrer de gruyère, enfourner pendant 15 min, pour faire dorer.
- Servir avec un filet de nuoc nam c'est fameux !.