Recette
Tartines campagnardes et leur gelée de vin rouge
Vous avez besoin de
- 4 tranches de pain de seigle aux noix
- 1 petit chèvre frais au lait cru
- 1 grosse pêche blanche
- 4 c. à café de gelée de vin rouge
- Crème de balsamique
Instructions
- Faire dorer les tranches de pain quelques minutes sous le grill du four, puis laisser refroidir deux minutes avant de poursuivre.
- Tartiner généreusement les tranches avec le chèvre frais,, ajouter une bonne cuillère de gelée de vin rouge sur chaque tartine.
- Laver bien la pêche, détailler-la en belles tranches sans l'éplucher.
- Ajouter deux à trois tranches sur chaque tartine,, terminer par un filet de crème de balsamique.