Recette
Carottes râpées à l'orange
Vous avez besoin de
- carotte : 700 g
- orange : 2
- citron : 1
- huile de maïs : 2 c. à soupe
- sel, poivre
Instructions
- Éplucher, râper finement les carottes, presser les oranges, arroser les carottes de ce jus, mettre au frais 10 minutes.
- Égoutter légèrement, ajouter le jus de citron, l'huile, sel, poivre, mélanger, servir très frais.
- Les carottes peuvent être accompagnées d'oeufs durs, de betteraves ou d'autres crudités.