Recette
Cuisses de poulet en croûte de moutarde
Vous avez besoin de
- 4 cuisses de poulet
- 4 c. à soupe de moutarde
- 100 g de chapelure
- un peu de beurre
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Mélanger l'huile d'olive, la moutarde.
- Enrober les cuisses de poulet de ce mélange, les rouler dans la chapelure en pressant bien pour qu'elles soient enrobées d'une croûte.
- Beurrer un plat, déposer-y les cuisses de poulet, mettre une noisette de beurre sur chacune.
- Faire cuire 20 min sans retourner les cuisses en ajoutant éventuellement un peu d'eau ou d'huile.