Recette
Moelleux au fondant chocolat
Vous avez besoin de
- 60 g de chocolat noir
- 1 oeuf
- 1 c. à soupe de farine
- farine pour la plaque du four
- 1 c. à soupe château de sucre
- 40 g beurre
- beurre pour la plaque du four
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (220ºc).
- Faire fondre doucement le chocolat, le beurre au bain-marie.
- Fouetter l'oeuf, le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine, mélanger, ajouter au mélange beurre chocolat.
- Verser la masse dans un ramequin beurré, fariné puis enfourner pendant 30 min jusqu'à ce qu'une croûte se forme sur le dessus (c’est assez rapide, surveiller).
- Démouler, servir avec une glace ou une crème anglaise.