Recette
Fondant au chocolat de Hajar
Vous avez besoin de
- 125 g de chocolat
- 60 g de beurre
- 80 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 3 oeufs
- 1 c. à café de café soluble
- 1 c. à soupe de maïzena
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Casser 100 g de chocolat en morceaux, les faire fondre au bain marie avec le beurre.
- Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, le sel, la maïzena, le café soluble.
- Verser le chocolat fondu dans le saladier, remuer bien.
- Beurrer, fariner les ramequins, les garnir jusqu'au 2/3, ajouter 1 ou 2 carrés de chocolat au milieu.
- Enfourner pendant 5 min.
- Laisser reposer jusqu'à ce que le fondant soit tiède.