Recette
Savoyard au chocolat
Vous avez besoin de
- 180 g de chocolat noir
- 200 g de sucre
- 4 oeufs
- 90 g de farine
- 200 g de beurre
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180ºc).
- Faire fondre au bain-marie le chocolat, le beurre.
- Verser le sucre.
- Mélanger bien.
- Ajouter les jaunes d'oeufs un à un.
- Puis la farine.
- Monter les blancs en neige très ferme.
- Les ajouter à la préparation très délicatement.
- Verser dans un moule beurré.
- Enfourner thermostat 6 (180°c) pendant 20 à 25 minutes.
- Vérifier avec la pointe du couteau.
- Laisser refroidir.