Recette
Saint Jacques à la provencale
Vous avez besoin de
- 600 g de Saint Jacques
- 3 gousses d'ail
- 4 échalotes
- 4 tomates moyennes
- persil
- 25 cl de vin blanc
- 1 pot de crème fraîche moyen
Instructions
- Faire revenir l'ail, l’échalote préalablement coupés en fin morceau.
- Y mettre les saint jacques, laisser cuire 2 à 3 minutes.
- Puis, ajouter les tomates coupées en dès, laisser cuire 10 min.
- Ajouter le vin blanc, le persil, la crème fraîche puis continuer la cuisson pendant 7 à 8 minutes.