Recette
Endives aux jambons
Vous avez besoin de
- endives
- jambons blancs
- gruyere
- bechamel
Instructions
- Séparer les blancs des jaunes.
- Égoutter-les pendant ce temps faire la béchamel avec le jus des endives à la fin, mettre un jaune d’oeuf pour donner un meilleur goût à la sauce enrouler le jambon autour de l’endive.
- Napper le tout avec la sauce béchamel puis parsemer avec beaucoup de gruyère, laisser cuire jusqu à ce soit bien gratiné.