Recette
Oeuf de chèvre
Vous avez besoin de
- 250 g de fromage de chèvre (style feta)
- 2 carottes
- 1 carotte rouge
- 1 poivron jaune
- huile d'olive
- basilic
- sel, poivre
Instructions
- Râper les légumes, mélanger le tout dans un saladier.
- Faire des petits puits dans 4 assiettes, disposer 4 ou 5 bouts de chèvre, parsemer de basilic, saler, poivrer.
- Compléter avec un filet d'huile d'olive, laisser au frigo 30 min minimum.
- Servir en entrée.