Recette
Soupe froide de concombre express
Vous avez besoin de
- 1 concombre
- 1 à 2 gousses d’ail
- 4 yaourts brassés
- 2 c. à soupe d'huile d’olive
- 2 c. à soupe d'aneth
- sel
- 2 verres d’eau
Instructions
- Éplucher le concombre, le couper en petits cubes.
- Écraser l’ail.
- Dans un saladier, mettre les cubes de concombre, l’ail écrasé, l’aneth, l’huile d’olive, un peu de sel, ajouter l’eau, mélanger.
- Servir frais avec quelques glaçons.