Recette
Oeuf ramequin express
Vous avez besoin de
- 4 oeufs
- 2 fromages de chèvre frais style picodon
- noix de muscade
- petits croûtons de pain grillés
- 1 noix de beurre
- poivre
Instructions
- Dans un saladier, écraser les fromages, ajouter les épices puis casser les oeufs, battre le tout comme pour une omelette.
- A l'aide d'une louche, remplir les ramequins beurrés à moitié, déposer un ou deux croûtons.
- Mettre 3 min au micro-ondes.
- Laisser reposer 2 min.
- Servir avec une salade verte (mesclun ou roquette).