Recette
Pâte sucrée toute fraiche
Vous avez besoin de
- 300 g de farine
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 4 jaunes d'oeufs
- 1 pincée de sel
Instructions
- Sur un plan de travail, tamiser la farine, creuser une fontaine au milieu.
- Y mettre le beurre fondu, les sucre, les jaunes d'oeufs, 1 pincée de sel.
- Mélanger tous les ingrédients, pétrir délicatement, jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
- Former une boule lisse, homogène, réserver dans un torchon ou dans un papier film alimentaire, pour éviter le croûton.