Recette
Endives au fromage de chèvre
Vous avez besoin de
- 5 endives
- 1 rouleau de fromage de chèvre
- 1/2 pot de crème fraîche
- 3 tranches de jambon blanc
- 2 tomates
- 2 branches de ciboulette
- sel, poivre
Instructions
- Séparer les feuilles d'endives, les poser sur un plat, prendre le fromage puis le mettre dans un mixer en y ajoutant le pot de crème fraîche, puis couper la ciboulette, l'ajouter dans le mixer, mixer tout en y mettant le sel, le poivre, rajouter le jambon, verser le tout dans chaque feuille d'endives, couper les tomates en petits dés,, verser-en un petit peu sur la crème sur les feuilles d'endives, laisser reposer 15 min au frigo.
- Servir en entrée avec un bon vin blanc.