Recette
Gâteau Sylviabelle
Vous avez besoin de
- 160 g de sucre S2
- 4 jaunes d'oeufs
- 6 blancs d'oeufs
- 4 barres de chocolat fondant
- 200 g de beurre
- 200 g de petits beurres
Instructions
- Tourner le beurre en crème.
- Ajouter le sucre, les jaunes d’oeufs, le chocolat ramolli, les biscuits écrasés, pour finir les blancs en neige.
- Graisser un moule, le saupoudrer de sucre glace, y verser le mélange, mettre au freezer pour durcir.
- Démouler au bain marie.