Recette
Tarama facile
Vous avez besoin de
- 200 g d'oeufs de cabillaud
- 2 ou 3 tranches de pain de mie (ou 1 pomme de terre moyenne)
- le jus de 2 petits citrons
- huile
Instructions
- Dans un saladier, mettre les oeufs de cabillaud, ajouter le pain de mie mouillé, essoré (ou la pomme de terre cuite, écrasée).
- Monter comme une mayonnaise avec un peu d'huile avec le batteur électrique.
- Ajouter le jus de citron.
- Surtout ne pas saler.
- Le mélange prends une jolie couleur rose.
- En grec ça s'appelle taramosalad.
- Servir.