Recette
Niniches
Vous avez besoin de
- 250 g de sucre en poudre
- 160 g de chocolat noir
- 200 g de miel liquide
- 20 cl de lait
- 80 g de beurre ramolli
Instructions
- Râper le chocolat dans une casserole.
- Mélanger-le au beurre, au miel, au sucre.
- Délayer petit à petit avec le lait.
- Faire chauffer le mélange à feu assez vif sans cesser de remuer à la cuillère en bois.
- Lorsque la préparation commence à épaissir, prélever-en une petite quantité, la laisser tomber dans un verre d'eau froide.
- Si elle reste au fond, la cuisson est terminée (environ 15 min).
- Verser la préparation sur une plaque légèrement huilée en la laissant s'étaler régulièrement, laisser refroidir.
- Découper en petits bonbons comme des caramels.