Recette
Chocolat amoureux

Vous avez besoin de
  • 500 g de chocolat noir (52% de cacao minimum)
  • 250 g de crème fraîche épaisse
  • 4 c. à soupe d'eau de rose
  • 1 c à café de cannelle en poudre
  • cacao en poudre pour enrobage
  • pétales de roses cristallisés au sucre pour le décor
Instructions
  • Faire fondre au bain-marie (ou au micro-ondes) le chocolat, la crème fraîche puis ajouter l'eau de rose, la cannelle.
  • Laisser refroidir à température ambiante.
  • Façonner des boules avec cette pâte, puis rouler dans le cacao.
  • Conserver au frais.
  • Servir accompagné de pétales de roses cristallisés.
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