Recette
La tarta de Nata
Vous avez besoin de
- 8 feuilles de gélatine
- 40 cl de crème liquide entière
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 1 paquet de galette au beurre
- 100 ml d'eau
Instructions
- Porter une casserole d'eau sur le feu,, y faire fondre les feuilles de gélatine, que vous avoir au préalablé trempées dans de l'eau froide.
- Une fois fondues, laisser tiédir.
- Mettre la crème liquide dans un récipient, battre, jusqu'à obtenir de la chantilly.
- Ajouter le lait concentré sucré, tout en continuant de battre, ensuite la gélatine.
- Verser le mélange dans un moule.
- Émietter les galettes à l'aide d'un mixeur, afin d'obtenir une poudre grossière recouvrer-en le gâteau.
- Le mettre au frigo, pendant 4 heures minimum.