Recette
Terrine de thon
Vous avez besoin de
- 200 g de thon en boite au naturel
- 3 oeufs
- 200 g de crème (ou fromage blanc)
- concentré de tomate
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6/7 (200°c).
- Écraser le thon à la fourchette.
- Ajouter la crème, bien mélanger.
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Ajouter les jaunes au premier mélange.
- Monter les blancs en neige.
- Incorporer les blancs délicatement.
- Ajouter le concentré de tomates, au goût.
- Saler, poivrer.
- Verser la préparation dans un moule à cake huiler.enfourner pendant 30 min.
- Servir frais accompagné d'une sauce au yaourt.