Recette
Poulet kentucky
Vous avez besoin de
- 1 oeuf
- 1/4 tasse de lait
- 1 tasse de farine
- 1/2 c. à thé de macis
- 1/8 c. à thé d'origan
- 1/8 c. à thé de thym
- 1/4 c. à thé paprika
- 3 c. à thé d'épices à volaille
- 1/8 c. à thé marjolaine
- 1/2 c. à thé de poudre de cari
- 1/8 c. à thé de sauge
- 2 c. à thé d'épices à barbecue
- 1/8 c. à thé de sariette
- poulet en morceaux
- huile à friture
- 3 c. à thé de sel d'assaisonnement
- 1 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé poivre
Instructions
- Faire mijoter les morceaux de poulets, dans un chaudron d'eau bouillante, avec sel, oignons, jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
- Tremper les morceaux de poulet dans le lait, l'oeuf, couvrir complètement du mélange d'épices, de farine.
- Dorer le poulet dans l'huile bien chaude.