Recette
valençay en robe de jambon sérano au thym
Vous avez besoin de
- 1 valençay (fromage de chèvre)
- 6 tranches de jambon sérano
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de thym
Instructions
- Préchauffer le four à 200° (thermostat 7).
- Étaler 6 tranches de jambon sérano sur plaque allant au four en les superpositionnant un peu.
- Verser l'huile d'olive, le thym sur le jambon.
- Faire en sorte qu'il y est de l'huile d'olive, du thym sur le jambon.
- Enlever une tranche de jambon (elle servira à recouvrir le valençay).
- Placer le valençay au centre du jambon.
- Rabattre le jambon le long du valençay, recouvrir avec la dernière tranche de jambon (celle qui a été enlevée précédemment).
- Si le four est à bonne température mettre le valençay au four pendant 15 minutes.