Recette
Flan jardinier crémeux au léger Coeur de Lion
Vous avez besoin de
- poêlée de légumes surgelée : 400 g
- léger Coeur de Lion : 1
- oeuf : 3
- crème liquide légère : 20 cl
- beurre
- sel, poivre
Instructions
- Ôter la croûte du léger cœur de lion, le couper en petits morceaux, mélanger-le aux œufs, ajouter la crème, mélanger bien.
- Assaisonner, ajouter les légumes bien égouttés.
- Beurrer 4 ramequins, les remplir de la préparation.
- Les faire cuire au bain-marie 35 min, à th 6-7.
- (tester la cuisson avec la pointe d'un couteau).
- Laisser reposer quelques minutes avant de les démouler.
- Les servir bien chaud dans les ramequins ou démoulés sur les assiettes (dans ce cas les laisser reposer quelques minutes avant de démouler).