Recette
Marinade à la mode de Trinidad
Vous avez besoin de
- yaourt nature : 280 grammes
- curry en poudre : 1 c. à soupe
- noix de coco râpée : 1 c. à soupe
- échalotes hachées : 2
- ail haché : 2 gousses
- huile d'olive : 1 c. à soupe
- jus de citron vert : 100 ml
- zeste de citron vert : 4 c. à café
- sel : c. à café
- poivre du moulin : c. à café
Instructions
- Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients dans un récipient.
- Le zeste du citron vert doit être rapé.