Recette
Quiche au surimi
Vous avez besoin de
- 15 bâtonnets de surimi coupés en morceaux
- 1 boîte de petites crevettes cocktail
- 1 oignon
- 1 verre de vin blanc
- 4 oeufs
- 1 pot moyen de crème fraîche
- gruyère
- herbes de provence
- 1 pâte feuilletée
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Hacher les oignons, les faire revenir, rajouter les surimi coupés en morceaux, puis les crevettes en boîte avec le vin, les herbes de provence, laisser refroidir.
- Battre les oeufs, saler, poivrer, rajouter la crème fraîche, rajouter la préparation au surimi.
- Étaler la pâte puis verser le mélange, parsemer de gruyère.
- Enfourner pendant 25 min.