Recette
Truffes glacées
Vous avez besoin de
- 1 l de glace vanille bourbon
- 1 l de crème anglaise (déjà prête en carton)
- 6 c. à soupe de cacao en poudre
- quelques cigarettes russes
Instructions
- Former les boules de glace, saupoudrer de cacao, remettre au froid.
- Au moment de servir, dresser 3 boules sur 1 assiette par personne, saupoudrer à nouveau de cacao pour bien dissimuler la glace,, verser autour de la crème anglaise, mettre au milieu des 3 boules de glace, 1 cigarette russe.